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万物果礼而死,礼果万物而隆。古礼云:“君臣、高低、父子、兄弟,非礼不定。宦学事师,非礼不亲。班朝治军,涖官行法,非礼严肃不可”。品茶更是云云,个中礼数范例,变幻无穷,可谓到处皆礼。《礼记•礼运》载:“妇礼之初,初诸饮食”。中国之礼自饮食初,茶礼则为饮食之礼中重要组成局部。

吃茶品茗之礼成为人们社会生活的原则和范例,现代的茶礼渗出到政治制度、伦理道德、风俗习惯等各个方面,吃茶品茗之止天然也归入了礼的轨道,以此发生吃茶品茗行动的礼仪——茶礼,成为中华礼节文明的主要支柱。

清雅源首倡“以礼入茶”,意指清雅源用中国传统的品德看法,专心做好茶,茶中包含“礼”之深意。 “高山流水寻知音”,以融入了中国传统礼制的清雅源茶捐赠知音,表现赠者对受者的尊重、赏识和戴德之情。